Itabashi Brewers Unit(IBU:板橋ブリュワーズユニット)

Itabashi Brewers Unit(IBU:板橋ブリュワーズユニット)ロゴをよく見ると、Uの字がビールになってますね!

春先でしたでしょうか。いくつものマイクロブルワリーが酒造免許を取得し、都内に醸造所併設のビアバーのニュースが多く聞かれたとき、一番惹かれたのがItabashi Brewers Unit(IBU:板橋ブリュワーズユニット)でした。

オープン早々にイベントを開いていたり(しかも蕎麦打ち!・笑)、グロウラー対応していたり。『「和食」をコンセプトにした、ビールに合う旬の季節料理のペアリング』というのも、食いしん坊は見逃せません。

Itabashi Brewers Unit(IBU:板橋ブリュワーズユニット)はネットで予約できます

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Itabashi Brewers Unit(IBU:板橋ブリュワーズユニット)入口はこちら。右側がIBUで、左にあるのは『リカーショップ エムズ テイスティングルーム』。こちらも気になる

築44年のアパートの下にある、「Itabashi Brewing」とItabashi Brewers Unit

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Itabashi Brewers Unit(IBU:板橋ブリュワーズユニット)上の階に住みたくなっちゃいますね!

Itabashi Brewers Unit(IBU:板橋ブリュワーズユニット)が入っているのは、レトロ感と古さならではのどっしり感を感じる築44年のアパート。建物は角にあり、板橋駅から来るとまず醸造所、アパートの入口を挟んで広い開口部を持つレストラン、そして角を曲がると入口があります。

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Itabashi Brewers Unit(IBU:板橋ブリュワーズユニット)こちらが醸造所。なんか、小さなタンクが多い…?

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Itabashi Brewers Unit(IBU:板橋ブリュワーズユニット)もう少し気温が低ければ、テラス席も気持ちよさそう…

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Itabashi Brewers Unit(IBU:板橋ブリュワーズユニット)中に入ると、結構広々して見えますが…

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Itabashi Brewers Unit(IBU:板橋ブリュワーズユニット)古い建物だけに、結構邪魔になる太い柱が(笑)

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Itabashi Brewers Unit(IBU:板橋ブリュワーズユニット)テーブルは広め。カウンターを予約していたのですが、先に来た友人がテーブル席に通されていたり

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Itabashi Brewers Unit(IBU:板橋ブリュワーズユニット)でも、やはりカウンターが良くて移動させてもらいました

ビールに合うこだわりの和食が美味しい!

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Itabashi Brewers Unit(IBU:板橋ブリュワーズユニット)ホームページにはタップ数は22とありましたが、実際にビールがつながっていたのは12タップだけでした

予約した席と違ったので、ちょっとモヤモヤしつつクラフトビールのメニューを見ると、思ったより種類が少ないなという印象を持ちました。そしてどんなに目を凝らしても「IBU」の文字が見当たらない…。

お店の方に、「IBUさんのビールはどれですか?」と質問したところ「今日は無いんです…」との回答が。えええええええ!!!!!しかも12タップしかない。いや、それよりも自家醸造のビールが1タップも無いことにショックを隠せません。

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Itabashi Brewers Unit(IBU:板橋ブリュワーズユニット)最初にいただいたのは、イタリアのビリフィーチョ・ミラノの『ラ・ヴィラータ』。イタリアのビールってあまり見ないですね

なんでも、タンクが小さいので一つ一つの量が少ないのと、出来上がっても別のところに行ってしまったりするのだとか。ブルーパブなのにそりゃないですよ…かなりテンション下がってしまいました。もう、食べることに集中しよう!

Itabashi Brewers Unit(IBU:板橋ブリュワーズユニット)

Itabashi Brewers Unit(IBU:板橋ブリュワーズユニット)黒板にも美味しそうなメニューが並びます

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Itabashi Brewers Unit(IBU:板橋ブリュワーズユニット)お、フィッシュ&チップスがあります!和風はアナゴで

真っ先にオーダーしたのは当然、『IBUオリジナル和風フィッシュ&チップス~3種の風味塩添え(抹茶、山椒、カレー)~』(750円税込)です。お魚はアナゴで、塩が3種類添えられています。付けて食べるのがお塩っということもあって、フィッシュ&チップスというよりは天ぷらでしょうか。ふっくらしていて美味しかったです。

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Itabashi Brewers Unit(IBU:板橋ブリュワーズユニット)2杯目は同じくイタリアの『コウジ・リン」

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Itabashi Brewers Unit(IBU:板橋ブリュワーズユニット)これは…これは、何だろう???記憶にない(笑)燻製っぽいかしら?

実は、黒板にある『水タコのカルパッチョ』もお願いしたのですが、もう無いという…。タコのカルパッチョは日本で食べたことがないのですが、クロアチアで食べたものがとても美味しかったので、どんなものなのか食べてみたかったんですよね。残念。

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Itabashi Brewers Unit(IBU:板橋ブリュワーズユニット)タコの代わりに、『鮮魚のセビーチェ』。お魚…聞いたのにメモ紛失💦

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Itabashi Brewers Unit(IBU:板橋ブリュワーズユニット)ハミタージュの『モルトビア』。もったりして味のあるスコティッシュエール

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Itabashi Brewers Unit(IBU:板橋ブリュワーズユニット)『バジルの冷製パスタ』も美味しかった!

とにかくフードはすべて美味しかったと記憶しています!

ただ、あまりにも残念なことが多すぎて、メモが適当だったのが後悔ポイント。これはリベンジせねばなりませんね。

Itabashi Brewers Unit(IBU:板橋ブリュワーズユニット)でオリジナルビールが飲みたければ、とにかくFacebookでチェックを!そして、量が少ないので、見つけたらすぐにGOです!

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Itabashi Brewers Unit(IBU:板橋ブリュワーズユニット)グロウラー対応してくれます。このグロウアラー、かっこいいなぁ

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Itabashi Brewers Unit(IBU:板橋ブリュワーズユニット)アパートの入口に置かれていたタンク。小さいタンクが多いのは、20Lからオリジナルビールを誰でも作れるようにしているからですね

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Itabashi Brewers Unit(IBU:板橋ブリュワーズユニット)やっぱり、カウンター席が好きw 上の電光メニューは、字が小さいのとフォントが細いので、ほとんど私の役に立たなかったけれど

Itabashi Brewers Unit(IBU:板橋ブリュワーズユニット)の私的評価

おひとりさま度
★★★★★タップ前のカウンターに座りたいですね
カウンターの居心地
★★★☆☆椅子は好みで無かったけれど、広くて食事がしやすいです
ビールの種類
★★☆☆☆22タップって聞いていたから、12は少なく感じます
お料理
★★★★★私好みの和食です。美味しい!日本酒にも合いそう
Fish&Chips
★★☆☆☆ん~、天ぷらだな、ってことで
リピーター度
★★★★★これほどリベンジを誓ったお店はほかにありません

Itabashi Brewers Unit(IBU:板橋ブリュワーズユニット)の情報

公式サイト
IBU: Itabashi Brewers Unit
ネット予約
【Hotpepper】でカンタン予約
タップ数
12タップ(最大22タップ)
本日のビール
Facebookでチェック!
ハッピーアワー
無し
ひるビ(昼飲み)
可(ランチ営業)
晩酌セット
無し
テイスティングセット
無し
グロウラー対応
有り
カウンター
8席(窓際カウンターは含まず)/全46席
電源(コンセント)
無し
ライティング
明るめ
チャージ/御通し

有り

禁煙/喫煙
禁煙
住所
東京都板橋区板橋1-8-4
東京都板橋区板橋1-8-4

こちらの情報は記事作成/更新時点のものです。休日・営業時間・その他、公式サイトで確認をしてからお出かけください